segunda-feira, 20 de outubro de 2014

Bolo de Chocolate com Mel

Boa tarde, queridos leitores!

A receita que trago hoje para vocês, é muito saborosa, doce e as crianças do mundo inteiro adoram (os adultos, também!).  É um bolo de Chocolate com Mel, com cobertura de Chocolate e Mel... Hummm... é delicioso. Observem os ingredientes com detalhes, porque, esse bolo não leva o tradicional leite de vaca... Essa receita de Bolo de Chocolate foi adaptada para crianças e adultos, que tem intolerância a lactose, sem perder o sabor, ao contrário, o sabor desse bolo é divino! Experimentem! Até a próxima receita! Beijoooos!!!









   Ingredientes da Massa

  • 1 copo de 200 ml de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina sem leite (pode substituir a margarina por 3 colheres de sopa de óleo de soja)
  • 2 copos de 200 ml de farinha de trigo
  • 1 copo de 200 ml de chocolate em pó
  • 200 ml de leite de coco
  • 2 ovos 
  • 1 colher de sopa de Mel de abelhas
  • 3 colheres de sopa de coco ralado
  • 2 colheres de sopa de fermento

   Ingredientes da calda

  • 5 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de margarina sem leite
  • 2 colheres de sopa de Mel de abelhas

  Modo de preparo da Massa

  1. Numa vasilha coloque o açúcar e a margarina (ou óleo). Misture até obter um creme.
  2. Junte a farinha e o chocolate. 
  3. Acrescente o leite se coco, e misture até obter uma massa lisa e homogênea.
  4. Junte os ovos. Bata bem.
  5. Depois, acrescente o Mel. Por último, o fermento.
  6. Unte uma fôrma de sua preferência, com margarina e farinha de trigo.
  7. Coloque a massa do bolo dentro da fôrma e ligue o forno a 180°C, deixe aquecer por 10 minutos. 
  8. Após passar esse tempo, coloque a fôrma com a massa de bolo para assar, por 35 minutos.
  9. Quando o Bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar um pouquinho.
  10. Antes de virar o bolo no prato, ainda na fôrma faça furos nele todo por cima com um palito comprido.
  11. Desenforme o bolo em um prato e faça mais furos do outro lado.
  12. Prepare a calda e derrame delicadamente por cima do bolo.

  Modo de preparo da calda

  1. Pegue uma panela pequena, junte o chocolate em pó, a margarina (sem leite) e o Mel.
  2. Leve ao fogo baixo e mexa até virar uma calda. Deixe mais 5 minutos e apague o fogo. 
  3. Derrame a calda por cima do bolo. Sirva quando estiver frio.