quarta-feira, 13 de agosto de 2014

Bolo de Pão

Bom dia, queridos leitores!

A receita de hoje, é uma receita de família, muito saborosa e apreciada por todos aqueles que a provaram. Recomendo a todos, que façam essa receita de Bolo de Pão. Aguardo comentários!!! Até a próxima receita!














    Ingredientes (medida pequena)
  • 10 pães franceses (os pães não podem estar frescos para fazer este bolo, o ideal é que estejam mais durinhos)
  • 1 copo e 1/2 de açúcar de 200 ml
  • 1/2 copo de leite
  • 1 colher de manteiga
  • 2 ovos
  • Canela em pó
  • Erva doce

    Modo de preparo

  1. Pegue os pães, corte em rodelas.
  2. Coloque os pães cortados numa bacia com bastante água. Deixe que os pães amoleçam.
  3. Com as mãos exprema os pães e retire o excesso de água.
  4. Coloque o pão amassado dentro de um copo de 200 ml, até a boca do copo.
  5. Se a quantidade de pão amassado der 4 copos de 200 ml, acrescentar o açúcar e misturar bem.
  6. Juntar a manteiga e o leite.
  7. Misture os ovos, a canela (a gosto), e um pouco de erva doce. Bata bem.
  8. Unte uma fôrma pequena com manteiga e farinha de trigo.
  9. Despeje a massa na fôrma e leve ao forno a 180°C por 1 hora.
  10. Retire do forno, deixe esfriar e leve a geladeira.
  11. Sirva gelado.





segunda-feira, 4 de agosto de 2014

Cuscuz Branco

Bom dia, queridos leitores!

A postagem de hoje, é uma sobremesa muito apreciada por adultos e crianças. O Cuscuz Branco, ou, Cuscuz da Bahia, é um doce típico do Estado da Bahia, que pertence ao Nordeste do Brasil. Também, é um doce típico das Festas Juninas em todo País. É fácil de fazer, porém, cada um tem um jeito específico de fazer. Como jamais consegui fazer conforme às receitas que encontrei, desenvolvi o meu jeito de fazer esta receita, e agora, vou ensinar como eu faço, aqui no Blog. Espero que gostem! Até a próxima postagem!!!








   Ingredientes

  • 1 pacote de tapioca de 500 g
  • 16 colheres de sopa de açúcar (se preferir menos doce diminua o açúcar)
  • 1 colher de café de sal
  • 1 litro de leite
  • 1 litro de água
  • 200 ml de leite de coco natural
  • 1/2 lata de leite condensado 
  • 1 coco médio ralado

   Modo de preparo

  1. Numa panela colocar a água, o leite, o leite de coco, o açúcar, o sal e 1/2 lata de leite condensado.
  2. Mexer até levantar fervura.
  3. Acrescentar 3 colheres de coco ralado. Misturar.
  4. Aos poucos jogue devagar a tapioca, e continue mexendo para não empelotar.
  5. Mexa até engrossar, como se fosse um mingau.
  6. Despeje numa fôrma de alumínio, vidro, ou de plástico que vá ao micro-ondas.
  7. Distribua por cima coco ralado a gosto.
  8. Coloque um pano de prato limpo, e úmido por cima da fôrma, para abafar, e deixe descansar dentro do forno (desligado), até esfriar. 
  9. Quando estiver frio, leve a geladeira. Sirva gelado, e com leite condensado por cima (opcional).