quarta-feira, 25 de junho de 2014

Cupcake de Maracujá com Ameixa

Bom dia, queridos leitores!

Hoje, a receita é Cupcake de Maracujá com ameixa. É uma receita fácil de fazer, bonita e bastante gostosa. Vocês irão utilizar nessa receita ameixas em calda, a receita das ameixas em calda caseira vocês encontram aqui no blog. A massa é uma massa de bolo comum, fiquem atentos aos detalhes e sigam os passos. Espero que gostem! Até a próxima postagem!!!







    Ingredientes

  • 1 copo americano de açúcar
  • 1 copo americano de óleo de soja (se quiser pode usar margarina)
  • 3 copos americanos de farinha de trigo
  • 1 copo americano de suco concentrado de maracujá (use da fruta natural)
  • 3 ovos
  • 50 g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

   Modo de preparo

  1. Misture o açúcar e o óleo numa bacia.
  2. Adicione a farinha de trigo, aos poucos. Misture bem.
  3. Junte o suco de maracujá concentrado.
  4. Acrescente os ovos. Bata bem.
  5. Misture o coco ralado, e em seguida o fermento.
  6. Coloque a massa nas forminhas de cupcake, na metade das forminhas.
  7. Pegue uma ameixa e mergulhe no meio da massa, deixando metade da ameixa para fora, (a ameixa deve ser sem caroço).
  8. Leve ao forno médio, pré-aquecido, de 15 a 20 minutos, depende do forno, ou até que estejam corados por cima.
  9. Retire do forno e faça furos nos cupcakes ainda quente.
  10. Jogue em seguida a calda das ameixas por cima dos cupcakes.
  11. Finalize com uma ameixa no centro dos cupcakes.