quarta-feira, 30 de abril de 2014

Torta recheada de Atum

Boa noite, queridos leitores!

Essa receita de torta salgada é deliciosa. Ela faz muito sucesso nas festinhas, e reuniões. A massa pode ter o recheio que vocês quiserem, é só usar a imaginação... Façam, experimentem, e deixem seus comentários!




      Ingredientes da Massa
  
  • 2 copos grandes de farinha de trigo
  • 5 colheres de margarina
  • 1 copo grande de leite
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal

     Ingredientes do recheio

  • 4 tomates grandes sem pele e sem sementes picados
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 5 azeitonas pretas sem caroço picadas
  • 4 latas de atum sólido picados
  • Palmito a gosto picado
  • 1/2 maço de cheiro verde picado
  • 3 pitadas de sal
  • 1 copinho descartável de café de azeite extra virgem
    
     Modo de preparo


  1. Misture todos os ingredientes da massa nesta ordem: primeiro a farinha e a margarina ( que pode ser substituída por óleo de soja).
  2. Logo após, acrescentar o leite, misturar bem até obter uma massa lisa sem bolotas de farinha.
  3. Em seguida, acrescentar os ovos e o sal, e por último o fermento.
  4. Untar uma fôrma retangular com margarina e farinha de trigo.
  5. Colocar uma parte da massa na fôrma, deslizando a massa pelas laterais da fôrma, e reserve o restante.
  6. Prepare os ingredientes do recheio, misture bem, e distribua em cima da massa que está na fôrma.
  7. Cubra o recheio com restante da massa. 
  8. Asse em forno quente por 25 minutos.